Une nouille dans la cuisine

C'est pas tout d'avoir le goût ... il faut aussi le talent!

vendredi 14 avril 2006

Boulettes de boeuf et pêches

---------------3 lb bœuf haché (env. 1kg 500)1 c. à soupe beurre 1 oignon haché sel, poivre 1/2 tasse sauce chili (douce, moyenne,  forte, au goût)3 c. à soupe cassonade (sucre brun)1 c. à thé moutarde forte 1/2 tasse jus de pêche 1/2 c. à thé sauce soya 2 pêches en quartierpersil ---------------Préchauffer le four à 300°F  (150°C )Façonner le bœuf en boulettes Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. Faire revenir les boulettes. Ajouter l'oignon. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler, poivrer. Déposer dans un plat... [Lire la suite]
Posté par jianel à 19:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 9 avril 2006

Table du printemps

Un petit air de printemps!C'est une déco ensoleillée qui a accompagné notre repas du dimanche.Une nappe de coton simplement ourlée, des serviettes de table assorties que j'ai enroulé autour de tiges de fleurs,des papillons confectionnés dans du feutreet bien sûr ...des gens que j'aime autour de ma table!==========
Posté par jianel à 23:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
samedi 1 avril 2006

Gâteau aux carottes ... prise-3

Celui-ci est merveilleux! Ce gâteau est un bonheur à déguster.Mais oui ...  j'ai aimé les 2 premières recettes.Pourtant!Elles sont loin d'être comparables à celle-ci. Les ananas ajoutés à la pâte l'empêche d'être sèche et réhausse sa saveur.Puis un sirop qui remplace le traditionnel glaçage au fromageest à mon avis, beaucoup plus léger et tellement meilleur.========                   Je met René au défi ... (Annie, tu lui feras le message!)de dire que ce gâteau... [Lire la suite]
Posté par jianel à 18:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]